هشدار وزارت بهداشت درباره چاقی 63 درصد بزرگسالان و کمبود ریزمغذی ها در کشور

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، علیرضا رئیسی، معاون بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، روز چهارشنبه 29 مهر 1405 در همایش روز جهانی، با تشریح وضعیت اضافه وزن، چاقی و سوءتغذیه در کشور، بر ضرورت اصلاح الگوی مصرف مواد غذایی، افزایش فعالیت بدنی و تقویت برنامه های پیشگیری از بیماری های مرتبط با تغذیه تأکید کرد. وی با اشاره به آمار اضافه وزن و چاقی در بزرگسالان گفت: 63 درصد بزرگسالان کشور دچار اضافه وزن و چاقی هستند؛ به طوری که 38 درصد اضافه وزن و 25 درصد چاقی دارند. همچنین میزان چاقی شکمی در کشور حدود 48 درصد است و زنان بیش از مردان با چاقی مواجه اند. علیرضا رئیسی همچنین با تأکید بر اهمیت مصرف نمک یددار، درباره تبلیغات نادرست نمک های رنگی و دریایی و ترویج اطلاعات غیرعلمی درباره مکمل های غذایی در فضای مجازی هشدار داد. رئیسی افزود: چاقی شکمی یکی از عوامل خطر مهم سندرم متابولیک است و می تواند زمینه ساز بروز مشکلات جدی برای سلامت افراد شود. چاقی و سوءتغذیه؛ دو چالش هم زمان معاون بهداشت وزارت بهداشت با اشاره به وضعیت تغذیه کودکان زیر پنج سال اظهار کرد: اگرچه وضعیت کشور در برخی شاخص ها نسبت به میانگین جهانی مطلوب تر است، اما همچنان با مشکلاتی مانند اضافه وزن، چاقی، لاغری و سوءتغذیه در برخی مناطق مواجه هستیم. وی افزود: بررسی وضعیت تغذیه ای کودکان نشان می دهد لاغری و سوءتغذیه در بخش هایی از جنوب شرق کشور وجود دارد، درحالی که شاخص های اضافه وزن و چاقی در مناطق مرکزی و شمالی کشور بالاتر است. رئیسی با اشاره به آمار سازمان جهانی بهداشت در سال 2022 گفت: در آن سال، حدود 390 میلیون کودک و نوجوان پنج تا 19 ساله در جهان دچار اضافه وزن بودند که بیش از 160 میلیون نفر از آنان به چاقی مبتلا بودند. وی کاهش فعالیت بدنی کودکان و نوجوانان را از عوامل نگران کننده دانست و افزود: بسیاری از کودکان زمان زیادی را با تلفن همراه و رایانه سپری می کنند و تحرک کافی ندارند. این وضعیت در میان دانش آموزان نیز مشاهده می شود و می تواند سلامت نسل آینده را تحت تأثیر قرار دهد. معاون بهداشت وزارت بهداشت تأکید کرد: تفاوت های منطقه ای در شاخص های تغذیه ای باید مبنای سیاست گذاری قرار گیرد و برای بهبود وضعیت مناطق محروم و دارای شاخص های نامطلوب، برنامه ریزی هدفمند انجام شود. کمبود ویتامین D در کودکان و نوجوانان رئیسی با اشاره به وضعیت کمبود ریزمغذی ها در کشور گفت: کمبود ویتامین D و کم خونی از مسائل مهم سلامت عمومی هستند و بر اساس آمار های ارائه شده، حدود نیمی از کودکان زیر پنج سال کشور با کمبود ویتامین D مواجه اند. وی همچنین با اشاره به آمار مربوط به گروه های دیگر افزود: کمبود ویتامین D در حدود 60 درصد نوجوانان، مادران باردار و زنان در سنین باروری گزارش شده است و توجه به تأمین ریزمغذی های ضروری در این گروه ها اهمیت ویژه ای دارد. معاون بهداشت وزارت بهداشت با تأکید بر اهمیت پیشگیری از کمبود ویتامین D از دوران کودکی و نوجوانی تصریح کرد: سلامت استخوان نباید تنها در دوران سالمندی مورد توجه قرار گیرد؛ چراکه تراکم استخوان از سنین پایین شکل می گیرد و پیشگیری زودهنگام می تواند در کاهش خطر پوکی استخوان و شکستگی در سال های بعد مؤثر باشد. وی با اشاره به نقش ویتامین D در سلامت استخوان و عملکرد طبیعی بدن، بر ضرورت پیروی از توصیه های علمی و دریافت مکمل ها بر اساس دستورالعمل های معتبر و نظر متخصصان تأکید کرد. هشدار درباره اطلاعات نادرست در فضای مجازی رئیسی با انتقاد از انتشار مطالب غیرعلمی درباره دارو ها و مکمل ها در شبکه های اجتماعی اظهار کرد: گاهی افراد بر اساس اطلاعات نادرست فضای مجازی درباره مصرف ویتامین D یا سایر دارو های ضروری دچار تردید می شوند؛ درحالی که تصمیم گیری درباره مصرف مکمل ها باید بر پایه شواهد علمی و شرایط سلامت هر فرد باشد. وی افزود: در برخی موارد، افراد به عوامل خطر مهمی مانند کم تحرکی و مصرف دخانیات توجه نمی کنند، اما تحت تأثیر مطالب غیرعلمی، درباره دارو های تجویزشده نگرانی های بی اساس پیدا می کنند. مقابله با این نوع اطلاعات نادرست، یکی از ضرورت های ارتقای سلامت جامعه است. نمک یددار؛ دستاوردی که نباید به خطر بیفتد معاون بهداشت وزارت بهداشت با اشاره به تجربه موفق کشور در کنترل کمبود ید گفت: اجرای برنامه غنی سازی نمک با ید و توصیه به مصرف نمک یددار، از دستاورد های مهم نظام سلامت کشور بوده است. این برنامه توانسته است شیوع مشکلات ناشی از کمبود ید، از جمله بزرگ شدگی غده تیروئید، را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. وی با هشدار درباره تبلیغات نادرست برخی افراد در فضای مجازی افزود: تبلیغ نمک های دریایی و رنگی به عنوان جایگزین نمک یددار و توصیه به پرهیز از مصرف نمک یددار می تواند دستاورد های بهداشتی کشور را تهدید کند. رئیسی با اشاره به نتایج پایش های انجام شده اظهار کرد: در برخی استان ها، از جمله آذربایجان غربی، سیستان و بلوچستان و چهارمحال و بختیاری، مشکلاتی در زمینه دریافت ید مشاهده شده است؛ با این حال، وضعیت کلی کشور همچنان مطلوب ارزیابی می شود. وی همچنین درباره نظارت بر محصولات عرضه شده در بازار گفت: بررسی نمونه های برخی محصولات کارخانه هایی که ادعای تولید نمک یددار دارند، نشان داده است که تعدادی از این محصولات فاقد ید بوده اند. عرضه محصول بدون ید با عنوان نمک یددار، موضوعی غیرقابل قبول است و ضرورت نظارت بر تولید و عرضه را نشان می دهد. معاون بهداشت وزارت بهداشت با تأکید بر اهمیت ید در دوران بارداری افزود: ید برای رشد و تکامل مغز و بدن جنین ضروری است و نیاز به آن در دوران بارداری افزایش می یابد. کمبود این ماده در مادر باردار می تواند بر تکامل جنین اثر منفی بگذارد؛ بنابراین تأمین مقدار کافی ید در این دوران اهمیت ویژه ای دارد. مصرف پایین لبنیات، سبزیجات و گوشت قرمز رئیسی با تشریح وضعیت مصرف گروه های غذایی در کشور گفت: میزان مصرف سبزیجات، گوشت قرمز و لبنیات در ایران پایین تر از مقادیر توصیه شده است و مصرف لبنیات تقریباً به نصف مقدار توصیه شده می رسد. وی درباره میزان مصرف پروتئین نیز اظهار کرد: سرانه مصرف پروتئین در کشور حدود 65 گرم در روز است؛ البته نیاز روزانه افراد به پروتئین با توجه به وزن، شرایط بدنی و وضعیت متابولیک متفاوت است. به طور میانگین، دریافت روزانه 0.8 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن توصیه می شود. معاون بهداشت وزارت بهداشت درباره مصرف چربی ها نیز گفت: به طور کلی، حدود 15 تا 30 درصد انرژی روزانه می تواند از چربی تأمین شود؛ اما نوع چربی مصرفی اهمیت زیادی دارد. بر این اساس، سهم چربی های اشباع باید حداکثر 10 درصد و چربی های ترانس کمتر از یک درصد انرژی روزانه باشد. رئیسی در مجموع، اصلاح الگوی غذایی، افزایش تحرک بدنی، پیشگیری از کمبود ریزمغذی ها، مصرف نمک یددار و مقابله با اطلاعات نادرست تغذیه ای را از محور های مهم ارتقای سلامت عمومی و کاهش بار بیماری های مرتبط با تغذیه در کشور دانست.